Sols : Sablonneux/calcaire et galets roulés en surface.

Cépages : Grenache noir 70%, Syrah 20%, Mourvèdre 10%

Taux alcoométrique : 15°

Production : 50 000 bouteilles.

Conservation : Potentiel de garde de 8 à 10 ans en cave.

Caractéristiques techniques :

Vendanges manuelles et vinification traditionnelle avec un temps de macération pouvant aller de 18 à 21 jours. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne (50%), le reste en foudre, pendant 8 mois.

Notes de dégustation :

Une robe pourpre, dense et soutenue. Un nez intense et complexe, marqué par des arômes confiturés de fruits noirs et rouges. En bouche, ce vin charpenté et finement boisé vous surprendra par sa longueur étonnante. Servi à température ambiante, 18-19°C, il accompagnera à merveille les viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que les fromages.

Distinctions :

• Note 86/100 - Guide Gilbert & Gallard 2012
• Médaille de Bronze - Decanter World Wine Awards 2011
• Médaille de Bronze - Concours des Vins d'Avignon 2010
• Note 85/100 - Guide Gilbert & Gaillard 2010
• Note 14,5/20 - Gault & Millau Spécial Vins septembre 2009
• 2 étoiles et coup de coeur - Guide Hachette 2009.
  
• Médaille d'Argent - Concours des vins d'Orange 2006.
  
• Médaille d'Or - Concours des vins de Nîmes 2006.
  
• Prix d'excellence des vins d'Uzès 2006.